Bagel & Goodies... miam!

     J'ai découvert récemment un petit salon de thé / sandwicherie sur Bordeaux vraiment très sympa dénommé Bagel & Goodies. On y sert donc principalement des bagels (salé et sucré) et de nombreuses patisseries (cupcakes, cheesecakes...).

L'endroit, assez petit avec à l'arrière une terrasse aménagée, est très agréable, le personnel est accueillant et les mets sont... miam, délicieux!!

Mais qu'est ce qu'un bagel?

Il s'agit d'un petit pain en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, plongé brièvement dans l'eau bouillante avant d'être passé au four. 

Chez Bagel & Goodies, ils les proposent tout d'abord natures, aux graines de pavot, aux graines de sésame ou aux tomates séchées (tous idéals à emporter et à agrémenter chez soi). 

On y trouve ensuite des bagels fourés de divers ingrédients, comme le bagel italien garni de jambon cru, parmesan, roquette... Ou celui au fromage de chèvre ou encore celui au saumon (extra!)... C'est petits "sandwichs" pour le moins originaux sont vraiment excellents! Il faut également noter qu'il est possible de commander des assortiments de bagels miniatures pour les soirées ou autre...

Plateau de mini bagels sur commande.

Coté dessert, ils proposent de tartiner votre bagel de fromage frais (un délice!), de confiture, de sirop d'érable, de beurre de cacahouète, ect... On trouve également de nombreux goodies tel que les cheesecakes, au caramel beurre salé, au limon curd (excellent!), au chocolat blanc cassis ou encore les cupcakes, à la banane, au nutella, aux speculoos... Tellement nombreux que je me demande si je pourrais un jour tous les goûter! Et d'autres plus classiques, cookies, scones, muffins...

Au niveau formule, il y a plusieurs menus dont un brunch vraiment très agréable composé d'une boisson chaude, d'un jus d'orange pressé, d'un bagel sucré ou d'une gaufre, d'oeufs brouillés et de bacon, d'une salade coleslaw et d'un fromage blanc ou d'un fruit. Un vrai régal! Mais attention les brunchs ne sont servis que le mercredi de 9h à 16h et le samedi de 9h à 14h.

Notre brunch.

Conclusion, allez y, cet endroit est vraiment incontournable!! 

Adresse: 53 cours le Rouzic, 33100 Bordeaux. Tel: 05 56 40 03 51. Horaires, 11h-19h le lundi, 8h-19h du mardi au vendredi et 8h-15h le samedi.