Petites meringues bonhommes de neige pour le Calendrier de l'Avent Gourmand.

     Pour le Calendrier de l'Avent Gourmand organisé par le site Recettes de cuisine, je vous propose une petite recette facile à réaliser... et oui nous sommes tous débordés par les préparatifs de Noël ^^. Et j'en profite pour vous souhaiter un Joyeux Noël!!!!

Ingrédients

Pour une quarantaine de meringues:

- 4 blancs d'oeuf,

- 1 pincée de sel,

- 200g de sucre,

- pour les décors: feutres alimentaires, glaçage royal, ect...

Recette

1) Sortez les blancs d'oeuf du réfrigérateur 15 minutes avant la préparation. Montez les en neige avec la pincée de sel. Ajoutez ensuite le sucre en petite quantité et continuer à battre quelques instants jusqu'à ce que les blancs soient fermes.

2) Préchauffez le four à 120°C.

3) Remplissez une poche à douille et formez deux ronds (un plus petit que l'autre) sur du papier sulfurisé (déposé sur une plaque de cuisson). Répétez l'opération plusieurs fois.

4) Enfournez pour 45 minutes à 1 heure en surveillant. Une fois cuites, sortez les meringues du four et laissez les refroidir.

5) Vous pouvez alors les décorer mais faites attention, elles sont très fragiles!