Je vous présente mes meilleurs voeux pour la nouvelle année et au passage, je vous propose une petite recette de cookies... Aucune raison de changer les bonnes habitudes en 2012 ^^.
Ingrédients
Pour une vingtaine de cookies:
- 110g de beurre mou,
- 85g de sucre,
- 90g de sucre roux,
- 1 oeuf,
- 1/2 càc d'arôme vanille,
- 1 pincée de sel.
- 225g de farine,
-1/2 càc de levure,
- 120g de pépites de chocolat blanc,
- 120g de pralines roses concassées,
Recette
1) Faites ramollir le beurre, mélangez le à la cassonade et au sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.
2) Ajoutez l'oeuf, l'arôme vanille et le sel et mélangez bien.
3) Ajoutez la farine et la levure et travailler la pâte à la spatule.
4) Pour finir, incorporez les pépites de chocolat blanc et les pralines roses concassées et mélangez.
5) Préchauffez le four à 170°C.
6) Faites des petits tas de pâte à l'aide de vos mains et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ecrasez les légèrement pour leur donner la forme de cookies. Enfournez 10 à 12 minutes. Une fois cuit laissez les refroidir complètement avant de les manipuler et régalez vous!
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9 commentaires:
Oh la la! ils sont terribles ces cookies! et j'aime bien leur côté un peu "girly"! ^^ bisous ma belle.
J'adore leur côté girly ! J'en croquerais bien un ou deux...
Ils sont trop beaux. Belle couleur et qu'ils doivent être MIAM surtout !
Bisous gourmands et très bonne année a toi.
J'en ai fait de ce style j'adore!!! en tout cas les tiens sont trés réguliers le top ^^
Ils sont magnifiques tes cookies !!! Ca donne trop envie !
Bonne soirée, bisous
Merci les filles!! J'avoue que je ne suis pas trop chocolat blanc mais là j'ai bien aimé!! Bisous :)
Ils sont trognons et ont vraiment l'air délicieux !! Je voudrais savoir si ils se conservent bien et combien de temps à peu près ? Pensez-vous qu'on puisse les congeler ? Merci!
Merci!
Je dirais qu'ils se conservent bien quelques jours (3-4) dans une boite bien hermétique type boite métallique (je n'ai jamais eu l'occasion de tester, ici ils sont engloutis super vite ^^).
Pour la congélation je ne sais pas trop et je ne voudrais pas dire de bêtises... Mais j'ai eu l'occasion de lire sur le web qu'on pouvait congeler les cookies soit une fois qu'ils sont cuits soit avant de les cuire (on forme les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, on met le tout au congélateur et une fois qu'ils sont bien durs on peut les transvaser dans des sacs à congélation, on les fait ensuite cuire directement congelés). Mais je n'ai jamais essayé.
Après, ils sont très rapides à faire donc le mieux reste de les faire juste avant de les manger ou pour le lendemain! ^^
Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
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Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com
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