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| Biscuits aux pralines roses. |
Ce week-end je me suis fait mal à la main (droite, évidemment!) donc je n'ai pas pu cuisiner... mais ça va, ce n'est rien de grave. Je vous propose donc une recette que j'ai testé il y a quelques semaines mais que je n'avais pas encore partagé... De jolis biscuits roses sortis du livre Biscuits Maison aux éditions Larousse avec le fameux tampon que j'aime tant! J'avais déjà testé les biscuits aux citrons et les sablés au chocolat et une fois de plus, ils sont supers!!
IngrédientsPour 30 biscuits:
- 100g de beurre,
- 200g de pralines roses,
- 100g de sucre en poudre,
- 1 oeuf,
- 200g de farine.
Recette
1) Coupez le beurre en petits cubes et réservez le. Mixez les pralines en poudre fine.
2) Dans un bol, mélangez le sucre et l'oeuf puis incorporez la poudre de pralines roses. Versez ensuite la farine en mélangeant.
3) Ajoutez enfin le beurre et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante. Faites une boule, emballez la dans du film alimentaire et mettez la au réfrigérateur 1 à 2 heures.
4) Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
5) Farinez généreusement le plan de travail et vos ustensiles. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez la sur 2 ou 3 mm d'épaisseur. Apposez le tampon en l'enfonçant légèrement et découpez un rond autour à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.
6) Déposez les futurs sablés sur la plaque et enfournez pour 10 minutes. Une fois cuits, laissez les refroidir complètement avant de les toucher et dégustez!
PS: vous pouvez aussi les conserver dans une boite hermétique (métallique de préférence)... pour ma part, ils n'ont pas fait l'après-midi!
16 commentaires:
So girly!!!!!!!
j'adore!
superbe !!!! j'adore ces tampons
J'ai le meme ;) Avec le petit bouquin mais n'ai teste que les galettes nantaises jusqu'à maintenant ...
Tres girly oui ces biscuits ! Miam !
Soigne-bien ta main Miss.
Bises gourmandes.
très joliment coloré !
Je me présente, Marie-Rose, je travaille chez 750 grammes et m'occupe principalement de la communauté des blogueurs, j'ai eu l'occasion à plusieurs reprises de "croiser" ton blog et j'aimerais beaucoup faire ton portrait.
marie-rose@750g.com
Joliment girly tes beaux biscuits !! J'aime beaucoup et y a pas, ce tampon, c'est la touche qui sublime !!!
Bisouss et Joyeuse St Valentin ..
kiki
moi qui cherchais une recette aux pralines roses pour ce soir !
ceux là mon l'air très bon :-)
bon je n'ai pas le tampon, mais des emportes pièces, j'espère que cela le fera! bon rétablissement et bonne St-Valentin :-) bizzz
aux pralines roses j'adore!!!
j'ai le même coffret ! =D je pense que je vais la faire cette recette elle a l'air tellement délicieuse ! =P
Merci les filles! Joyeuse St-Valentin :)
Laurence: Ho oui je testerais bien les galettes nantaises aussi ^^ Bisous!!
Marie-Rose: ce sera avec plaisir, je te contact par mail prochainement :) Merci!
Kaderick: Ho oui avec des emportes pièces ça doit très bien rendre aussi! Moi je peux plus me passer de mon tampon... je suis accro, du coup je délaisse un peu mes emportes pièces :p Bises, j'espère que les biscuits t'ont plu!
BoopCook: N'hésites pas, je la trouve géniale ^^ Bises.
Je l'ai aussi ce fameux tampon. Les tiens aux pralines et au chOcolat rendent vraİment bien!
Faut que je teste!
iza:)
Iza: Merci :) j'aime beaucoup le rendu de ce tampon en effet! Il fait parti de mes indispensables ^^
Dis, tu n'as pas eu trop de mal à écraser les pralines ?
http://leblogdemooline.wordpress.com
En fait, je ne crois pas qu'on puisse les écraser (c'est très dur les pralines roses) moi je les passé au mixeur ^^ ça ma donné une poudre (enfin, plus ou moins, c'était pas homogène du tout) mais c'était parfait pour les sablés!
c'est la 2ème fois aujourd'hui que je vois cette recette. Elle est Magnifique.
Bon ben du coup je vais être obligée de la tentée même si j'ai pas Ze tampon fait maison
Ce tampon est très facile à trouver, mais la recette est largement faisable sans :)
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