Bon, main droite opérationnelle ou pas il fallait bien que je concocte un petit truc pour cette St-Valentin! Alors j'ai improvisé une petite recette de muffins simple et efficace, j'ai mis tous les ingrédients dans la kitchenaid et "bim" j'ai appuyé sur le bouton marche! 30 minutes plus tard (cuisson comprise) j'avais de jolis petits coeurs à croquer... Bonne St-Valentin ;)
Ingrédients
- 100g de sucre blond,
- 2 oeuf,
- 225g de farine,
- 40g de poudre d'amandes,
- 40g de poudre d'amandes,
- 1 sachet de levure,
- 1 pincée de sel,
- 15 cl de lait,
- 100g de beurre fondu,
- 60g de grosses pépites de chocolat blanc,
- 60g de bananes moelleuses*,
- 75g de cranberries moelleuses*.
* les fruits moelleux ressemblent à des fruits confits mais en moins sucrés ou à des fruits secs mais en plus moelleux... bref c'est meilleur!!
Recette
1) Dans un bol, fouettez le sucre et l'oeuf. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure, le sel et mélangez.
2) Incorporez le lait, puis le beurre fondu et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
3) Ajoutez les bananes moelleuses coupées en petits cubes, les cranberries moelleuses coupées en deux et les grosses pépites de chocolat blanc et homogénéisez une dernière fois.
4) Préchauffez le four à 180°C.
5) Beurrez des moules à muffins et versez y la pâte aux 2/3.
6) Enfournez les sur une grille ou un plateau adapté et faites les cuire 15-20 min (ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau enfoncé dans un gâteau en ressorte sèche). A la sortie du four laissez les refroidir complètement et dégustez avec votre chéri ;)
9 commentaires:
Terrible tes muffins, je n'en ferais qu'une bouchée si je pouvais ! ^^
Bonne soirée, bisous
gourmands et mimi comme tout !
trop beaux ! et super gourmands ! oui, les fruits moelleux sont bien meilleurs que les confits :)
Ils me plaisent bien ces petits muffins...
De charmants petits coeurs tout doux à croquer et gentiment préparés malgré ta main blessée : une double attention qui a du faire mouche !! ..
Bisousss
kiki
ils sont très gourmands ces muffins coeurs
Quels jolis petits cœurs pour faire craquer ton Valentin!
Cela fait un moment que je n'étais pas passée sur ton blog et franchement je regrette d'avoir louppé autant de bonnes recettes. :_))
Merci les filles!! J'avoue que j'aurais aimé faire une recette plus aboutie pour la St-Valentin mais après tout, les muffins font toujours leur petit effet ^^
Nathalie: c'est gentil :) Je sais ce que c'est! moi aussi j'ai du mal à suivre toutes les nouvelles recettes et je suis sure de louper pas mal de truc ^^
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