J'adore les bagels, j'adore, j'adore, j'adore... depuis que j'ai découvert les bagels home made, je n'arrête pas d'en faire! Le soucis, c'est que toutes mes tentatives de photos jusqu'à aujourd'hui ont lamentablement échouées (trop pressée de les manger, pas assez d'éclairage, cuisinés pour un apéro entre amis... et on a vraiment l'air ravagé quand on sort l'appareil pour photographier son sandwich devant les copains, non? Bon j'avoue je l'ai déjà fait mais j'évite d'en faire une habitude...). Aujourd'hui ça y est, j'ai enfin des photos!!! Et donc quelques petites recettes à vous proposer :)
Depuis que je suis en vacance, je n'arrête pas: grand ménage "de printemps", courses, démarches administratives, sorties avec les copains, visite à la famille, tête à tête avec mon chéri... bon j'avoue, j'aime beaucoup courir partout (je ne sais pas rester en place) et pouvoir profiter de son temps libre sans avoir d'arrières pensées c'est super, mais pour le coup je cuisine pas beaucoup et je suis quasiment absente de la blogosphère ^^ Après, je ne vais pas me plaindre non plus! Allez, je vous propose ma première recette de bagels:
Pour 2 personnes:
- 2 Bagels aux graines de sésame, graines de pavot et oignons frits
(la recette ici: Les bagels... la recette de base),
- 75g de fromage frais type St-Morêt ou Philadelphia,
- 2 tranches de fromage de chèvre pour sandwich (ou autre fromage en tranches),
- 3 tranches de chiffonnade,
- quelques feuilles de roquette,
- 4 demi tomates confites.
Recette
1) Coupez les bagels en deux et passez les au four en mode cuisson + grill pendant 3 minutes. Positionnez la partie du bagel saupoudrée de graines et d'oignons frits sur le dessus pour que les oignons soient croustillants.
2) Etalez du fromage frais sur les 4 demi-bagels, ajoutez sur deux d'entre eux, une tranche de fromage de chèvre coupée en 4 morceaux, 1 tranche et 1/2 de chiffonnade, quelques feuilles de roquette et 2 demi tomates confites.
3) Refermez les bagels et régalez vous!!
9 commentaires:
Des bagels très alléchants que tu nous proposes là, j'aime beaucoup !
Ho là là, ils sont très très appétissants ces bagels !!
Je n'ai encore jamais essayé d'en faire moi-même, je note ta recette :)
Tu me fais rire.. parce que moi aussi j'ose pas sortir l'appareil quand il y a des amis et je fais que des photos ratés parce que je les "sens" derriere moi à me regarder et je rate ^^
et c'est vrai qu'ils ne comprennent pas notre engouement pour photographier meme juste un morceau de pain ^^ lol!
en tout cas ils sont totalement parfait, me suis acheté "craquez pour les donuts, bagels" il faut que je me lance!
Hihihi .. Moi les potes ont tous l'habitude à force, ils y pensent même tout seul, je les ai bien dressés !! hihihi
Sont tellement beaux tes sandwichs qu'il eut été dommage de ne pas nous les faire partager !!!
Bisoussss
kiki
Tes bagels sont plein de soleil et de saveurs à l'italienne,j'adore !
Ton bagel m'ouvre vraiment l'appétit !!!!!
Ils font trop trop envie tes bagels ! Ils ont l'air appétissant !
Bonne soirée, bisous
hummmm ça change du sandwich tes bagels, merci pour ces jolies photos !! bonne apres midi
Je fais les mêmes, c'est même mes préférés !!
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